Descrição: Coordenar e desenvolver as equipes do Serviço de Nutrição e Dietética, promovendo liderança, capacitação, desempenho e alinhamento às diretrizes institucionais. Planejar e acompanhar as operações de assistência nutricional, produção e distribuição de refeições, garantindo qualidade, segurança alimentar e eficiência dos processos. Assegurar o cumprimento das prescrições dietéticas, protocolos assistenciais, boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias e requisitos de q…